Producteur d'endives, de fruits et petits fruits de montagne.


Producteur en agriculture biologique dans les Hautes-Vosges

La Ferme aux Hirondelles se situe dans le hameau de Trougemont sur la commune de Basse sur le Rupt dans les Hautes Vosges.
Accrochée au massif Vosgien, barrière naturelle à l’agriculture intensive, la Ferme Aux Hirondelles fait partie de ces nombreuses petites structures agricoles et artisanales qui peuplent les pentes douces des Hautes Vosges.



En savoir plus

Les produits de la Ferme Aux Hirondelles



Concentrer le meilleur du fruit pour faire une explosion de saveur. Autant pour les gourmands que pour les gourmets, les produits de la ferme aux hirondelles vont du nectar à la confiture, en passant par le vinaigre et les fruits aux sirops, des classiques et des originaux ! De la framboise rouge ou banche, aux bluets, à la cerise, à la mûre et myrtille sauvage… le goût et les vertus du fruit sont là !





La ferme s’adapte aux récoltes et aux saisons, avec du jus de pomme pressées à l’arrivée de l’hiver ou encore une limonade à la fleur de sureaux en période de marchés d’étés. L’ail des ours sauvage est aussi travaillé en pesto et en vinaigre pour les palets salés…



Voir nos produits

Les producteurs font leur marché couvert



Tous les samedis de l’année de 8h30 à 12h30, dans l’atelier de La Ferme Aux Hirondelles à Thiefosse, venez acheter vos produits locaux au marché couvert ! Retrouvez les producteurs locaux et leurs produits : animaux de la ferme, légumes bio et conventionnels, plantes bio, pain bio, viande bio, petits fruits bio, miel, poissons, fromages de nos montagnes, buvette et dégustation, avec des invités artistes et artisans… dans une ambiance chaleureuse et conviviale !



En savoir plus

Nos cultures



Confortablement installés dans les douces courbes du massif Vosgiens, les arbres fruitiers de la Ferme Aux Hirondelles ont sous leurs feuillages un magnifique paysage rempli de nature. Avec certaines variétés présentent depuis longtemps sur les prés de la ferme, il y a un savoir-faire que l’on ne veut pas perdre et qu’il faut transmettre.



Découvrir nos culture


Producteur des endives de Thiéfosse dans les Vosges, agriculture biologique.

Le fameux classique de la saison hivernale.



Découvrir les endives